Les scientifiques ont découvert une nouvelle bactérie intestinale, Taurinivores muris, qui consomme exclusivement de la taurine et produit du sulfure d’hydrogène. Même si le sulfure d’hydrogène possède des propriétés protectrices contre certains agents pathogènes, des quantités excessives peuvent nuire à la santé intestinale. La découverte donne un aperçu des rôles de la taurine et du sulfure d’hydrogène dans l’intestin, ainsi que de leurs implications plus larges sur la santé. Les résultats font partie intégrante du développement de futures thérapies basées sur le microbiome.
Les bactéries dégradant la taurine influencent le microbiome intestinal
Une nouvelle bactérie, Taurinivorans muris, qui se nourrit de taurine et émet du sulfure d’hydrogène, a été identifiée par les chercheurs. Cette découverte offre des informations précieuses sur la santé intestinale et jette les bases de futures interventions thérapeutiques.
Une équipe internationale de scientifiques dirigée par le microbiologiste Alexander Loy de l’Université de Vienne a découvert un nouveau microbe intestinal qui se nourrit exclusivement de taurine et produit du sulfure d’hydrogène, un gaz nauséabond. Les chercheurs ont ainsi fourni un élément supplémentaire dans la compréhension de ces processus microbiens qui ont des effets fascinants sur la santé. Cela est également vrai de Taurinivores muris: la bactérie présente une fonction protectrice contre Klebsiella et Salmonella, deux agents pathogènes importants. Les résultats sont actuellement publiés aujourd’hui (18 septembre) dans la revue Communications naturelles.
Quelle est cette odeur?
Le microbiome intestinal joue un rôle médiateur dans notre santé de multiples façons. L’une de ces façons consiste à contribuer aux niveaux de sulfure d’hydrogène – le gaz toxique responsable des flatulences nauséabondes. Avoir de petites quantités de sulfure d’hydrogène dans l’intestin est une bonne chose ; en fait, il est essentiel à un certain nombre de processus physiologiques et peut même protéger contre les agents pathogènes. Les microbes producteurs de sulfure d’hydrogène dans l’intestin peuvent aider à « étouffer » les agents pathogènes dépendants de l’oxygène tels que Klebsiella, ce qui rend plus difficile leur colonisation.
POISSON : Microscopie à fluorescence de Taurinivores muris en culture pure. Crédit : C : Huimin Ye
Cependant, des niveaux excessifs peuvent avoir des conséquences négatives et ont été associés à une inflammation intestinale et à des lésions de la muqueuse intestinale. Découvrir les principaux acteurs et processus qui produisent ce gaz nocif dans notre intestin est une première étape fondamentale sur la voie du développement d’interventions thérapeutiques, par exemple contre les maladies inflammatoires de l’intestin.
Rester jeune : le rôle de la taurine
La bactérie Bilophile Wadsworthia est l’un des utilisateurs de taurine les plus importants chez l’homme. Dans la présente étude, des chercheurs dirigés par Alexander Loy du CeMESS, le Centre de microbiologie et de science des systèmes environnementaux de l’Université de Vienne, ont découvert un nouveau genre de bactéries productrices de sulfure d’hydrogène dans l’intestin de la souris.
« La bactérie que nous avons décrite a une alimentation plutôt déséquilibrée », explique Loy, « elle est spécialisée dans la consommation de taurine ». La taurine est un aminé semi-essentiel acide, que nous synthétisons en petites quantités dans notre foie. Cependant, nous obtenons la majeure partie de notre taurine de notre alimentation, en particulier de la viande, des produits laitiers et des fruits de mer.
MEB 1 : Microscopie électronique de Taurinivores muris en culture pure. Crédit : C : Huimin Ye
Comme le sulfure d’hydrogène, la taurine est impliquée dans une multitude de processus physiologiques. Des études récentes ont établi un lien entre la taurine et le vieillissement en bonne santé – il semble que ce nutriment puisse prévenir les maladies liées à l’âge. À la lumière de ces découvertes, la découverte d’un nouveau microbe intestinal qui se nourrit exclusivement de taurine (bien nommé Taurinivores muris) est une autre pièce d’un puzzle passionnant.
« En isolant le premier dégradant de la taurine dans l’intestin de la souris, nous sommes sur le point de comprendre comment ces microbes intestinaux interviennent dans la santé animale et humaine », explique Huimin Ye, auteur principal de l’étude.
Toutefois, pour accéder à suffisamment de taurine dans l’intestin, Taurinivores muris a besoin de l’aide d’autres microbes intestinaux pour se libérer des acides biliaires. Les acides biliaires contenant de la taurine sont produits dans le foie et sont de plus en plus libérés dans l’intestin lors d’un régime riche en graisses pour aider notre corps à digérer les graisses. Les activités des bactéries présentes dans l’intestin influencent à leur tour le métabolisme des acides biliaires dans le foie. Les résultats des chercheurs viennois contribuent donc également à une meilleure compréhension de ces interactions complexes dans le métabolisme des acides biliaires, qui ont un impact sur les processus et les maladies dans tout l’organisme.
Les microbes dégradant la taurine protègent contre les agents pathogènes
L’une des fonctions les plus importantes des microbes symbiotiques présents dans l’intestin est de se défendre contre les agents pathogènes. Le microbiome dispose d’un arsenal polyvalent de mécanismes de protection – et l’utilisation de la taurine pour créer du sulfure d’hydrogène en fait partie. « Le sulfure d’hydrogène peut supprimer le métabolisme dépendant de l’oxygène de certains agents pathogènes », explique Ye.
Dans la présente étude, les scientifiques ont découvert que Taurinivores muris a un rôle protecteur contre Klebsiella et Salmonella, deux agents pathogènes intestinaux importants.
«Le mécanisme de protection de Taurinivores muris La lutte contre les agents pathogènes peut se faire via le sulfure d’hydrogène, mais elle n’est pas encore entièrement comprise », ajoute Alexander Loy. La taurine est l’une des sources les plus importantes de production de sulfure d’hydrogène dans l’intestin. L’étude génère ainsi des connaissances de base sur les interactions physiologiques entre les différents microbes intestinaux et leurs hôtes, nécessaires au développement de nouvelles thérapies basées sur le microbiome.
