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Baisse de plus de 20% de la récolte française de blé tendre


La récolte française de blé tendre devrait baisser de plus de 20% cette année selon le Ministère de l’Agriculture. Les principales raisons seraient un recul des surfaces et des rendements plus faibles notamment à cause des très fortes pluies à l’automne dernier dans l’Ouest de la France.

« Selon les estimations au 1er juillet 2020, la production de blé tendre atteindrait 31,3 millions de tonnes, deuxième plus faible récolte depuis 2004 après celle de 2016. Elle baisserait nettement sur un an (-20,8%) et par rapport à la moyenne 2015-2019 (-11,3%) », indique le service statistiques du ministère, Agreste, dans une note de conjoncture.

Le rendement moyen devrait s’établir à 71.1 quintaux/hectare en 2020 selon le Ministère contre 79.1 quintaux/hectare en 2019. Cependant, le véritable danger vient de la diminution des surfaces de culture qui sont « en net recul, atteignant leur plus bas niveau deuis 2003 à 4,4 millions d’hectares ». Les principales raisons de cette baisse sont les pluies diluviennes de l’automne 2019 qui ont frappé le grand Ouest et qui ont rendu impossible les semis de cultures d’hiver.

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Le ministère a ainsi évoqué « de fortes hétérogénéités » selon les régions et prévient que l’estimation globale sera « affinée » dans les prochaines semaines.

« À l’exception de l’Auvergne qui voit sa production augmenter après une année calamiteuse (+10,9% sur un an ; -2,5% par rapport à 2015-2019), les reculs de production sont généraux », indique le ministère.

Les principales régions touchées par la baisse des récoltes de blé tendre sont l’Aquitaine (-49 % sur un an), le Poitou-Charentes (-43,2 % sur un an) et les Pays-de-la-Loire (-34,9 % sur un an ; -28,1 % par rapport à 2015-2019), indique le ministère, confirmant le désastre dans l’ouest de l’Hexagone.

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Écrit par La Rédaction Issues

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