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Les déchets de bière pourraient devenir un ingrédient de protection solaire après que le houblon épuisé ait montré une protection UV prometteuse

Des recherches menées à l'Université de São Paulo (USP) au Brésil ont révélé que les déchets industriels de houblon (Humulus lupulus L.) provenant de l'industrie brassicole constituent une option viable pour la production de formulations de protection solaire. L'étude multidisciplinaire, à laquelle ont participé des chercheurs de l'École des sciences pharmaceutiques (FCF) de l'USP, s'est inspirée de la grande quantité de déchets générés et rejetés lors de la production de bière. L’étude a rassemblé des expertises complémentaires dans les produits naturels et la photoprotection bioactive.

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