Une étude récente a identifié des bactéries intestinales spécifiques liées à la dépendance alimentaire et à des effets protecteurs potentiels, offrant de nouvelles perspectives dans le traitement de la dépendance alimentaire et des troubles alimentaires associés.
De nouvelles recherches révèlent les mécanismes de communication entre votre cerveau et votre intestin.
Une équipe internationale de chercheurs a identifié certaines bactéries intestinales liées au développement d’une dépendance alimentaire chez la souris comme chez l’homme, pouvant contribuer à l’obésité. De plus, ils ont identifié des bactéries qui ont un effet protecteur contre la dépendance alimentaire.
La recherche a récemment été présentée au Forum 2024 de la Fédération des sociétés européennes de neurosciences (FENS) et publiée simultanément dans la revue Intestin.
Le professeur Elena Martín-García, du laboratoire de neuropharmacologie-NeuroPhar du département de médecine et des sciences de la vie de l'université Pompeu Fabra de Barcelone, en Espagne, a déclaré au forum FENS : « Un certain nombre de facteurs contribuent à la dépendance alimentaire, qui se caractérise par perte de contrôle sur l’apport alimentaire et est associée à l’obésité, à d’autres troubles de l’alimentation et à des altérations de la composition des bactéries dans l’intestin – le microbiome intestinal. Jusqu’à présent, les mécanismes à l’origine de ce trouble du comportement étaient largement inconnus. »
Lors de son intervention devant le Forum FENS, le professeur Rafael Maldonado, qui dirige le laboratoire, a déclaré : « Ces résultats de notre étude pourraient nous permettre d’identifier de nouveaux biomarqueurs de l’addiction alimentaire et, surtout, d’évaluer si les bactéries bénéfiques pourraient être utilisées comme nouveaux traitements potentiels pour ce comportement lié à l’obésité, pour lequel il manque actuellement des approches thérapeutiques efficaces. Les nouveaux traitements potentiels pourraient impliquer l’utilisation de bactéries bénéfiques et de compléments alimentaires. »
Méthodologie et influence bactérienne
Le professeur Martín-García a utilisé l'échelle de dépendance alimentaire de Yale (YFAS 2.0) pour diagnostiquer la dépendance alimentaire chez les souris et les humains. Elle contient 35 questions auxquelles les humains doivent répondre, et celles-ci peuvent également être regroupées en trois critères pour une utilisation chez la souris : recherche persistante de nourriture, forte motivation pour obtenir de la nourriture et comportement compulsif.
Elle et ses collègues ont étudié les bactéries intestinales chez des souris dépendantes ou non à la nourriture et ont constaté une augmentation des bactéries appartenant à un groupe appelé phylum Proteobacteria et une diminution des bactéries appartenant à l'phylum Actinobacteria chez les souris dépendantes à la nourriture. Ces souris présentaient également une diminution de la quantité d'un autre type de bactéries appelées Blautia du phylum Bacillota.
Les chercheurs ont utilisé l’YFAS pour classer 88 patients selon qu’ils étaient dépendants ou non de la nourriture. Semblable aux résultats observés chez la souris, une diminution du phylum des Actinobactéries et Blautia ont été observés chez ceux qui étaient accros à la nourriture et une augmentation du phylum des protéobactéries. Des analyses plus approfondies ont montré comment les résultats obtenus chez l'homme étaient corrélés à ceux observés chez la souris.
Le professeur Martín-García a déclaré : « Les résultats obtenus chez les souris et chez les humains suggèrent qu'un microbiote spécifique pourrait jouer un rôle protecteur dans la prévention de la dépendance alimentaire. En particulier, les fortes similitudes dans le montant de Blautia ont souligné les effets bénéfiques potentiels de cette bactérie intestinale particulière. Par conséquent, nous avons étudié les effets protecteurs de l'administration orale de lactulose et de rhamnose, des glucides non digestibles appelés « prébiotiques » qui peuvent augmenter la quantité de Blautia dans l'intestin. Nous avons fait cela chez la souris et avons découvert que cela conduisait à une augmentation de l'abondance de Blautia dans les excréments de souris, parallèlement à des améliorations spectaculaires de la dépendance alimentaire. Nous avons constaté des améliorations similaires lorsque nous avons donné aux souris un espèces de Blautia appelé Blautia wexlerae par voie orale comme probiotique.
« Les signatures du microbiote intestinal chez la souris et chez l'homme suggèrent d'éventuels effets non bénéfiques des bactéries appartenant au phylum des protéobactéries et des effets protecteurs potentiels liés à l'augmentation de l'abondance d'actinobactériennes et de bacillotes contre le développement d'une dépendance alimentaire. »
Selon le professeur Martín-García, ces résultats montrent comment les bactéries intestinales influencent le fonctionnement du cerveau et vice versa. « Nous avons démontré pour la première fois une interaction directe entre la composition intestinale et l’expression des gènes cérébraux, révélant l’origine complexe et multifactorielle de cet important trouble comportemental lié à l’obésité. Comprendre le dialogue entre les altérations du comportement et les bactéries intestinales constitue un pas en avant pour les futurs traitements de la dépendance alimentaire et des troubles alimentaires associés. »
Facteurs neurobiologiques dans la dépendance alimentaire
Elle a également décrit les travaux visant à déterminer comment les microARN (miARN) – de petites molécules monocaténaires qui régulent l’expression des gènes et contribuent à presque tous les processus cellulaires – sont impliqués dans la dépendance alimentaire. Des changements dans l’expression des miARN pourraient être impliqués dans les mécanismes sous-jacents à ce trouble.
Les chercheurs ont utilisé une technique appelée Tough Decoy (TuD) pour inhiber des microARN spécifiques dans le cortex préfrontal médian (mPFC) du cerveau des souris afin de produire des souris susceptibles de développer une dépendance alimentaire. Le mPFC est la partie du cerveau impliquée dans la maîtrise de soi et la prise de décision. Ce sont ces souris qui ont également été utilisées dans l’étude décrite ci-dessus – les souris accros à la nourriture.
Ils ont découvert que l’inhibition du miRNA-29c-3p favorisait la persistance de la réponse et augmentait la vulnérabilité des souris au développement d’une dépendance alimentaire. L’inhibition d’un autre miRNA appelé miRNA-665-3p favorisait le comportement compulsif et la vulnérabilité à la dépendance alimentaire.
Le professeur Maldonado a déclaré : « Ces deux microARN pourraient agir comme facteurs de protection contre l’addiction alimentaire. Cela nous aide à comprendre la neurobiologie de la perte de contrôle alimentaire, qui joue un rôle crucial dans l’obésité et les troubles associés. Pour mieux comprendre ces mécanismes, nous étudions actuellement la manière dont le microbiote intestinal et l’expression des microARN dans le cerveau interagissent chez la souris. »
Le professeur Richard Roche, chef adjoint du département de psychologie de l'université Maynooth, Maynooth, comté de Kildare, Irlande, préside le comité de communication du FENS et n'a pas été impliqué dans la recherche. Il a déclaré : « L’alimentation compulsive et la dépendance alimentaire constituent un problème croissant dans le monde entier. De nombreux facteurs y contribuent, notamment l’environnement dans lequel vivent les gens et la disponibilité de certains types d’aliments. Cependant, nous savons depuis un certain temps qu'il existe probablement des facteurs contributifs aux troubles de l'alimentation et les recherches du professeur Martín-García et de ses collègues montrent comment les différents types de bactéries présentes dans l'intestin ont un impact sur la fonction cérébrale et vice versa chez l'homme et souris. Cette compréhension ouvre la voie au développement de nouveaux traitements potentiels pour les troubles de l’alimentation, et nous sommes impatients de voir davantage de recherches dans ce domaine.
