Il est moins cinq heures avant le coucher du soleil à Palm Heights Grand Cayman, et un groupe d’esprits tropicaux est rassemblé autour d’une fausse table dans la salle à manger privée. Les touches finales sont apportées pour le dîner du soir : un festin de fruits de mer pour célébrer la nouvelle collection de 11 pièces de la propriété avec Gohar World, la ligne new-yorkaise d’articles pour la maison ironiques et volants. Gabriella Khalil, Le fondateur et directeur créatif de Palm Heights a déniché un ensemble d’assiettes à poisson vintage, qui seront surmontées de ronds de serviette en coquillage de la capsule. Chef executif Jake Brodsky parle à travers la tour imaginaire des fruits de mer. « Nous allons mettre un crudo ici », dit-il en tenant un plat en nacre de la taille de sa paume. « Des choses simples qui laissent la vaisselle parler. » Laïla Gohar, avec bébé Paix en remorque, il réorganise des verres commandés à la galerie Alef du Caire : trois formes différentes, chacune avec un orbe soufflé le long de la tige, comme de curieuses créatures marines. Sa sœur et cofondatrice Nadia– celui qui est généralement en contact avec les artisans en Égypte, d’où est originaire leur famille – s’arrête devant un groupe de boîtes en coquillages mouchetés avec de fines chaînes en or. « Un bracelet bibelot pour Advil », dit-elle avec une pointe de malice. « Vous vous êtes bien amusé au karaoké hier, puis vous emportez votre boîte de coquillages à la plage le lendemain. » Un débat est en cours sur la façon dont ils seront mis en service à table – des caves à sel, en fait – mais Bambi Grimotes, Le maître de cérémonie de l’hôtel, vêtu d’un caftan et flottant dans un nuage perpétuel de bonnes vibrations, donne son avis : « Ils sont pour secrets.»
Depuis que Palm Heights a ouvert ses portes en 2019, déployant ses parasols jaune souci le long d’une tranche de Seven Mile Beach de l’île, il a redéfini la station balnéaire pour un ensemble créatif lointain. Au début, les 52 suites illustraient la version de Khalil d’un accueil chaleureux, avec un assemblage de meubles inspirés des années 70 provenant de marchés d’Europe, d’Afrique du Nord et du Mexique, ainsi qu’un ensemble de livres vintage prêtés. Les nouvelles facettes de la propriété ont conservé cette sensibilité, les détails impeccables de manière désinvolte – qu’il s’agisse du hammam en plein air du Garden Club revêtu de marbre jaune Giallo Siena, ou de la boutique Dolores, équipée de pièces de Christopher John Rogers, Bode et Nia Thomas. Mais ce qui donne à Palm Heights le sentiment d’une fête continue – les personnages entrent et sortent au fur et à mesure que l’énergie familiale continue – c’est le réseau d’artistes et de collaborateurs qui s’y joint.
Laila Gohar, connue pour avoir mis en scène des installations culinaires de haut niveau pour Hermès et Sotheby’s, est arrivée pour la première fois à Palm Heights en 2019, lorsqu’elle a co-organisé un dîner sur la plage. « Il y avait toute cette impatience parce que beaucoup d’amis différents s’impliquaient et réalisaient des projets amusants ici », explique Laila, en soulignant le plafond en toile du Coconut Club, le café ouvert toute la journée. Les petits moments de finesse ne lui échappent pas, le service de voyance surtout. Elle se souvient d’un moment, alors qu’elle prenait un bain de soleil, où un petit verre de jus d’ananas s’est matérialisé par hasard. « Cette idée de vous donner ce que vous voulez avant même de le vouloir : l’hospitalité du Moyen-Orient est la même », explique Laila. « Honnêtement, et je ne dis pas cela puisque nous sommes ici, je pense que c’est le meilleur exemple d’hospitalité que j’ai vu. Peut-être jamais », ajoute-t-elle. « On a l’impression que chaque personne (qui travaille) ici vit sa meilleure vie. Donc, à notre tour, nous le sommes tous.
Une approche généreuse et vivante du divertissement fait partie de ce qui unit Gohar World et Palm Heights, donnant à cette collection de table sur le thème de la mer une sensation ordonnée. Les Gohars aiment organiser des dîners impromptus sur les trottoirs de la ville, mettant en valeur les aliments de tous les jours comme les haricots ou les tomates ; Palm Heights l’emmène sur le sable, des pâtes au homard sous un ciel orange. « Lors de nos conversations avec Laila et Nadia, nous disions qu’il serait vraiment intéressant que ces pièces existent également dans toute la propriété pendant les séjours des clients », explique Khalil. « La verrerie peut être au bar du Coconut Club. Le collier peut être porté sur les hôtesses lorsqu’elles entrent dans le restaurant, c’est super beau. Elle fait référence à la pièce emblématique de Gohar World enfilée de perles de pattes de poulet (ainsi nommées pour leur forme à trois branches). Ici, il est adapté avec des coquillages rayés noirs et blancs : « Le collier Host part en vacances », explique Gohar. De telles rencontres réelles avec la collection promettent de recadrer le concept de souvenir : non pas un bidule de boutique touristique mais un véritable souvenir sous forme d’objet. « Boire un verre dans l’un de ces verres est si spécial », dit Khalil. « Que cela se traduise dans votre maison est le meilleur compliment. »
A l’heure magique, les sœurs Gohar et Khalil se retrouvent sur la plage pour une table de dernière minute. Khalil porte une jupe noire et un haut court Diotima, les étincelles intégrées captant la lumière comme des écailles de sirène. (Les admirateurs peuvent retrouver l’ensemble chez Dolores.) Nadia compare son look Super Yaya à « Armani des années 80 à la plage », tandis que Laila porte une robe poids plume de Simone Rocha. Des quartiers de citron se sont glissés dans les presse-agrumes en forme de poisson de la collection ; des cuillères en nacre attendent le caviar. « Je pense que pour tout dîner, il est important de choisir des personnes, de constituer un groupe de personnes qui travailleront bien ensemble », explique Laila, décrivant l’équilibre entre les grandes personnalités et les types plus calmes. Rafael Prieto, qui a conçu le pop-up actuel de Gohar World à New York et dirige la ligne de chocolat Casa Bosquez, est ici ; Chardon Brun également styliste et créateur de lunettes. Le DJ Mia Moretti a, assez ingénieusement, réutilisé les sous-verres en dentelle de Gohar World en pâtés de fortune sous un haut noir transparent. (Si la liste des invités est un gâteau, Mia est la « cerise sur le gâteau », dit Nadia.) Créatrice Luar Raúl López, une partie de la famille élargie de Palm Heights, se joint pour le dîner. Idem écrivain Marjon Carlos, ici pour une résidence d’artiste afin de travailler sur un prochain livre. Alors que le groupe s’installe et porte un toast, Yola Mezcal, cofondatrice Gina Correll Aglietti résume le moment : « J’espère que c’est mon au-delà ! »
L’intemporalité est l’autre élément qui unit Palm Heights et Gohar World. «Nous n’avons jamais voulu créer un espace presque brillant et neuf», explique Khalil, qui a choisi de rénover la structure existante, en superposant harmonieusement des éléments comme un sol en pierre en damier. « J’aime quand les gens disent : « Oh, c’était ici à l’origine ? » » De la même manière, les objets Gohar dispersés parmi les vivaneaux papillons et les crevettes cocktail ont les bons os d’une trouvaille de marché aux puces (une cuillère en nacre a la forme d’un cygne). Un jour, ils deviendront de futurs héritages. De retour au présent, le dessert est arrivé : gâteau à la noix de coco et Alaska au four, enflammés sur fond d’océan inhabituellement mousseux. Désormais, les verres égyptiens sont vides et bientôt la foule migrera vers le Bar Bambi, le bar clandestin de la propriété avec une piste de danse cachée. Une soirée d’écoute privée de la nouvelle chanson de Moretti, « Rosa », est prévue, ce qui ne signifie qu’une chose : les bracelets à breloques pour Advil seront utiles.
Gohar World x Palm Heights
Collier d’hôte personnalisé
Gohar World x Palm Heights
Boîte à bijoux
Gohar World x Palm Heights
Gobelet à vin
Gohar World x Palm Heights
Ronds de serviette coquillage, lot de 2
