Des chercheurs du Brigham and Women’s Hospital ont étudié le lien entre les boissons sucrées et le risque de cancer du foie et de mortalité par maladie chronique du foie. L’étude a révélé que les femmes ménopausées consommant quotidiennement des boissons sucrées présentaient un risque significativement plus élevé de ces problèmes liés au foie que celles qui consommaient moins de boissons.
Environ 65 % des adultes américains boivent quotidiennement des boissons sucrées.
Environ 65 % des adultes américains consomment régulièrement des boissons sucrées. Les maladies chroniques du foie constituent une source prédominante de maladies et de décès dans le monde, pouvant conduire au cancer du foie et aux décès associés aux maladies du foie.
Des chercheurs du Brigham and Women’s Hospital, membre fondateur du système de santé Mass General Brigham, ont mené l’une des premières études à examiner l’association entre la consommation de boissons sucrées, de boissons édulcorées artificiellement et l’incidence du cancer du foie et du foie chronique. mortalité par maladie. Les résultats de l’étude ont été récemment publiés dans la revue JAMA.
« À notre connaissance, il s’agit de la première étude à rapporter une association entre la consommation de boissons sucrées et la mortalité par maladie hépatique chronique », a déclaré le premier auteur Longgang Zhao, Ph.D., de la division Channing de Brigham de médecine de réseau. Zhao est un chercheur postdoctoral qui travaille avec l’auteur principal Xuehong Zhang, MBBS, ScD, dans la division Channing. « Nos résultats, s’ils sont confirmés, pourraient ouvrir la voie à une stratégie de santé publique visant à réduire le risque de maladie du foie, basée sur les données d’une cohorte vaste et géographiquement diversifiée. »
Cette étude observationnelle a inclus près de 100 000 femmes ménopausées issues de la vaste étude prospective de la Women’s Health Initiative. Les participants ont déclaré leur consommation habituelle de boissons gazeuses et de boissons aux fruits (à l’exclusion des jus de fruits), puis ont déclaré leur consommation de boissons artificiellement sucrées après trois ans. Les participants ont été suivis pendant une durée médiane de plus de 20 ans. Les chercheurs ont examiné l’incidence du cancer du foie et les décès autodéclarés dus à une maladie hépatique chronique telle que la fibrose, la cirrhose ou l’hépatite chronique, qui ont ensuite été vérifiés par les dossiers médicaux ou l’indice national des décès.
Au total, 98 786 femmes ménopausées ont été incluses dans les analyses finales. Les 6,8 pour cent de femmes qui consommaient quotidiennement une ou plusieurs boissons sucrées présentaient un risque 85 pour cent plus élevé de cancer du foie et un risque 68 pour cent plus élevé de mortalité par maladie hépatique chronique que celles qui consommaient moins de trois boissons sucrées par mois.
Les auteurs notent que l’étude était observationnelle et que la causalité ne peut être déduite et s’appuie sur les réponses autodéclarées concernant l’apport, la teneur en sucre et les résultats. D’autres études sont nécessaires pour valider cette association de risque et déterminer pourquoi les boissons sucrées semblent augmenter le risque de cancer et de maladie du foie. En outre, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour élucider les mécanismes potentiels en intégrant la génétique, les études précliniques et expérimentales et les données -omiques.
Naughton a signalé des subventions du National Institute of Aging (NIA) à l’Ohio State University (pour soutenir l’analyse et l’utilisation des données de la Women’s Health Initiative (WHI) pour plusieurs publications au cours de la conduite de l’étude ; et des subventions de la Fondation Merck (pour soutenir un projet de recherche non lié à cet article) en dehors du travail soumis. Tobias a signalé des subventions du National Cancer Institute (NCI) et des subventions du Instituts nationaux de la santé/Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIH/NIDDK) pendant la conduite de l’étude. VoPham a signalé des honoraires personnels de l’Université de Georgetown (honoraires du conférencier) ; et des subventions du NIH/NIDDK (K01 DK125612), du NIH/NCI (P20 CA252732 ; P30 CA015704) et du NIH/NHLBI (National Heart, Lung, and Blood Institute ; 75N92019R0030) en dehors des travaux soumis. Le Dr Manson a signalé des subventions du NIH pendant la conduite de l’étude et des subventions du NIH et Mars Bordure en dehors de l’œuvre soumise. Aucune autre divulgation n’a été signalée
Le programme Women’s Health Initiative est financé par le ministère américain de la Santé et des Services sociaux par le biais des contrats HHSN268201600018C, HHSN268201600001C, HHSN268201600002C, HHSN268201600003C et HHSN268201600004C. Zhang est soutenu par des subventions NIH/NCI (R21 CA238651, R21 CA252962, R37 CA262299, U01 CA259208 et U01 CA272452), une bourse de recherche de l’American Cancer Society (RSG-17-190-01-NEC) et une American Cancer Society. Prix d’équipe interdisciplinaire (PASD-22-1003396-01-PASD).
