Lionel Ragot : « Si toute l’humanité adoptait un régime alimentaire occidental, il faudrait quatre planètes »

Pour L’Éco interroge Lionel Ragot au sujet du régime alimentaire actuel des pays occidentaux. Selon le spécialiste d’économie de l’environnement , il est impossible de maintenir un tel régime pour des raisons sanitaires et environnementales.