Des recherches menées à l’Université du Michigan suggèrent que l’inuline, une fibre végétale, pourrait être un nouveau moyen de traiter les allergies alimentaires en prévenant les réactions et en favorisant la tolérance à long terme en ciblant les bactéries intestinales.
Une étude de l’Université du Michigan a identifié un nouveau traitement potentiel contre les allergies alimentaires à base d’inuline, une fibre végétale connue pour sa sécurité et sa polyvalence. La recherche a montré que l’immunothérapie orale à base de gel d’inuline pouvait prévenir efficacement les réactions allergiques chez la souris en ciblant les bactéries intestinales et en favorisant la tolérance à divers allergènes. Cette approche innovante pourrait offrir un soulagement durable des allergies alimentaires, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour passer à des applications cliniques.
Une étude de l’Université du Michigan a découvert que l’inuline, une fibre végétale souvent utilisée comme supplément, prébiotique dans les sodas, substitut d’édulcorant et dans divers autres produits, pourrait servir de nouvelle option de traitement pour les allergies alimentaires.
L'article publié dans Nature Materials décrit le succès de l'immunothérapie orale à base de gel d'inuline dans l'arrêt des réactions allergiques chez la souris, en ciblant notamment les bactéries présentes dans l'intestin. Ce gel a permis d'éviter les réactions allergiques graves pendant et même après son administration, y compris les réactions à des déclencheurs courants tels que les arachides, les blancs d'œufs et le lait.
Approche de recherche multidisciplinaire
La recherche, menée par une équipe internationale de scientifiques en sciences pharmaceutiques, en génie biomédical et chimique, en médecine interne et dans d’autres spécialités, suggère que le gel d’inuline s’attaque à la cause profonde des allergies alimentaires, plutôt que de simplement gérer les symptômes.
L'étude a été menée par James Moon, du College of Pharmacy de l'Université du Michigan. Il étudie depuis des années le potentiel de l'inuline pour traiter les maladies. Il a déclaré que la thérapie à base de gel d'inuline était très prometteuse en raison de son profil de sécurité et de son potentiel de production à grande échelle.
« L’inuline, une fibre alimentaire largement consommée et reconnue comme sûre par la FDA, constitue la base du gel, ce qui en fait une option réalisable et transposable pour une utilisation clinique », a déclaré Moon, dont le laboratoire développe des technologies d’administration de médicaments combinées à des produits pharmaceutiques et à de l’ingénierie pour identifier les moyens permettant au corps de lutter contre la maladie. Moon est professeur JG Searle de sciences pharmaceutiques.
Bien que des recherches et des essais cliniques supplémentaires soient nécessaires pour vérifier les résultats, l'étude, qui a souligné le rôle du microbiote et des métabolites de l'intestin grêle dans la régulation des allergies alimentaires, ouvre de nouvelles voies pour des interventions thérapeutiques potentiellement révolutionnaires, a-t-il déclaré. D'autres options de traitement plus récentes ont connu une faible adoption en raison de réactions indésirables et d'une efficacité inégale.
Prévalence et impact des allergies alimentaires
Jusqu'à 1 adulte sur 3 et plus d'un enfant sur 4 souffrent d'allergies alimentaires, une maladie qui altère la vie et qui devient de plus en plus difficile à gérer car les allergènes peuvent être cachés dans une variété d'aliments et de boissons, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
Les allergies alimentaires sont devenues une préoccupation majeure à l’échelle mondiale, en particulier dans les pays développés, car une exposition accidentelle aux allergènes peut déclencher des réactions graves, voire mortelles.
L'étude a révélé que le gel d'inuline, spécialement formulé avec un allergène, normalisait le microbiote intestinal et les métabolites déséquilibrés chez les souris allergiques. Cette normalisation a conduit à l'établissement d'une tolérance orale spécifique à l'allergène, supprimant efficacement les réactions allergiques à divers allergènes alimentaires.
« La thérapie a montré une protection durable même après l’arrêt du traitement, indiquant son potentiel de soulagement durable des allergies alimentaires », a déclaré Fang Xie, un étudiant diplômé qui a également dirigé les études.
Les inulines sont un groupe de polysaccharides et de glucides de stockage naturels présents dans plus de 36 000 plantes. espècesnotamment le blé, l’oignon, les asperges et la chicorée, qui sont le plus souvent utilisées pour fabriquer des suppléments.
La fibre fait également l’objet de recherches et d’essais cliniques examinant son rôle dans le traitement ou conduisant à une meilleure compréhension des tumeurs cancéreuses, des maladies gastro-intestinales, du diabète et d’autres maladies.
Les chercheurs dont les travaux ont mené à l'étude représentent des institutions du monde entier, notamment le MD Anderson Cancer Center de l'Université du Texas, l'Université Dongguk de Séoul, en République de Corée, l'Université d'État du Michigan, Université de Washington et le WPI Immunology Frontier Research Center, Université d'Osaka, Japon. En outre, des chercheurs de l'Université du Michigan représentent le Biointerfaces Institute, les départements des sciences pharmaceutiques, de génie biomédical, de génie chimique et de médecine interne et le Mary H. Weiser Food Allergy Center.
Avis de non-responsabilité : Moon déclare des intérêts financiers pour son adhésion au conseil d'administration, en tant que consultant rémunéré, pour le financement de la recherche et/ou en tant qu'actionnaire dans EVOQ Therapeutics et Saros Therapeutics, et UM a un intérêt financier dans EVOQ Therapeutics, Inc. Les autres auteurs ne déclarent aucun intérêt concurrent.