Vous êtes-vous déjà demandé comment les moules se collent instantanément aux rochers, leur permettant ainsi de survivre à la force écrasante des vagues océaniques ? Ils terminent ce processus en moins de 30 secondes. Pourtant, en laboratoire, la reproduction de ce processus d’auto-assemblage moléculaire, connu sous le nom de séparation de phase liquide-liquide (LLPS), prend généralement des dizaines de minutes, voire des heures. Une équipe de recherche de l'Université des sciences et technologies de Hong Kong (HKUST) a récemment résolu ce casse-tête de longue date en utilisant une simulation de dynamique moléculaire à grande échelle et une analyse théorique, révélant le secret de l'incroyable vitesse de la nature et fournissant des implications pour les colles chirurgicales biocompatibles instantanées.