En 2050, la population mondiale pourrait atteindre plus de 9 milliards de personnes. Un défi majeur pour l’agriculture qui va devoir augmenter sa production alimentaire avec une surface cultivable limitée.
« Il faudra augmenter la quantité de production alimentaire de 50% d’ici 2050 », souligne Matthieu Brun, chercheur au Club Demeter.
Actuellement, plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim selon les derniers chiffres de l’ONU. Un nombre qui pourrait augmenter dans les prochaines décennies avec le réchauffement climatique et l’augmentation de la population mondiale.
