L'acide sialique est un élément constitutif du sucre naturel présent à la surface de nos cellules. Elle agit comme une molécule protectrice et de reconnaissance et joue un rôle central dans le développement du système nerveux. Selon le principe modulaire, les composants individuels peuvent être remplacés par de nouveaux éléments de base, modifiant ainsi les propriétés du sucre. Des chercheurs de la faculté de médecine de Hanovre (MHH) ont étudié comment ces éléments constitutifs atteignent leur cible. Ces découvertes fondamentales sont également importantes car certaines souches de grippe et de coronavirus utilisent spécifiquement des acides sialiques modifiés comme récepteurs pour pénétrer dans les cellules hôtes.
