La recherche indique que le ginseng peut réduire efficacement la fatigue induite par l’exercice et favoriser la récupération musculaire, offrant ainsi des avantages potentiels pour la performance des athlètes et la prévention des blessures.
Un examen de 700 études indique que l’incorporation de ginseng dans l’alimentation sous forme de supplément peut aider à la récupération physique après l’exercice, améliorer les performances et réduire le risque de blessures.
Le ginseng est l’un des compléments alimentaires les plus populaires au monde. Il est composé de diverses plantes et herbes et est censé offrir de nombreux avantages, de nombreuses études soulignant de possibles avantages anti-inflammatoires et antioxydants ainsi que des effets anticancéreux. Un groupe de chercheurs de l’Université Oberta de Catalunya (UOC) a découvert que cela pouvait également être utile pour faire de l’exercice.
Selon les résultats de l’étude, réalisée dans le cadre d’un projet de fin de maîtrise et récemment publiée dans la revue en libre accès Nutrimentsla prise de ginseng a un effet direct sur la réduction de la fatigue et aide les muscles à récupérer après le sport.
« Nous avons découvert que le ginseng peut jouer un rôle important en tant que complément nutritionnel lorsqu’il s’agit de récupérer après un exercice », a déclaré Borja Muñoz, préparateur physique et l’un des principaux auteurs de l’étude, qui a mené cette recherche sous la supervision de son professeur. la tutrice Patricia Martínez, diététicienne et nutritionniste et chargée de cours à la Faculté des Sciences de la Santé de l’UOC, ainsi que les experts Rafael Bailón et Laura Esquius, chercheuse au groupe Foodlab de l’UOC. Pour mener à bien l’étude, ils ont systématiquement examiné plus de 700 articles de la littérature scientifique et analysé minutieusement leurs résultats pour confirmer ces bénéfices pour les adultes en bonne santé pratiquant l’exercice physique.
« Lorsqu’il est associé à une alimentation équilibrée, le ginseng peut apporter une nutrition supplémentaire aux athlètes ou à toute autre personne pratiquant régulièrement de l’exercice physique. Il convient également de noter que, à moins que cela ne soit médicalement contre-indiqué dans un cas donné, la consommation régulière de ginseng est considérée comme bénéfique (ou du moins pas nocive) pour les personnes en bonne santé », a déclaré Muñoz.
Preuves et bienfaits du ginseng
L’étude a conclu que la prise de ginseng peut réduire considérablement les dommages musculaires post-exercice chez les adultes en bonne santé. De plus, il améliore la régénération musculaire et aide le corps à se remettre de la fatigue musculaire et des dommages post-exercice physique.
Plus précisément, l’effort et l’intensité impliqués dans le sport entraînent des dommages musculaires. Il s’agit principalement de lésions inflammatoires. Les principes actifs des composés contenus dans le ginseng stimulent le système nerveux central, ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et régulent le cortisol, l’hormone du stress, bénéficiant à de nombreuses fonctions métaboliques de l’organisme et aidant le système immunitaire à fonctionner comme il se doit.
Plus précisément, la prise systématique de ginseng pendant une longue période peut atténuer la réponse des marqueurs biologiques, principalement la créatine kinase (CK) et l’interleukine 6 (IL-6), responsables des lésions musculaires et de l’inflammation induites par l’exercice. De plus, il réduit et atténue l’apparition de lactate dans le sang. Le lactate est un composé chimique produit par le corps lorsque les muscles manquent d’oxygène en raison d’un surmenage qui entrave la capacité des muscles à se contracter, principale cause de fatigue musculaire.
Potentiel de réduction du risque de blessure
Il convient également de noter qu’en réduisant la fatigue, la consommation régulière de ginseng peut également contribuer à réduire les risques de blessures, notamment musculaires ou ligamentaires, ce qui peut améliorer les performances sportives.
« Bien que les temps de récupération varient en fonction de la nature de la blessure et d’un individu à l’autre, les structures endommagées partagent les mêmes processus physiologiques. C’est pourquoi les professionnels de ce domaine doivent obtenir le contexte physiologique le plus efficace possible, afin que chacun puisse récupérer le mieux et le plus rapidement possible. C’est là que le ginseng entre en jeu, car il peut jouer un rôle important dans la guérison des blessures », a déclaré Muñoz à propos des avantages possibles pour les athlètes, en fonction de leurs caractéristiques personnelles, de prendre du ginseng selon un programme.
Un produit courant dans la médecine traditionnelle chinoise
L’étude est née de l’intérêt de Muñoz de confirmer par des preuves scientifiques les expériences empiriques qu’il a observées lors de son expérience professionnelle en tant que préparateur physique et spécialiste des blessures dans un club de football en Chine. Muñoz a observé que le ginseng, un supplément très couramment utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise, était largement utilisé par les joueurs de football, qui rapportaient des effets bénéfiques en le prenant.
« Notre objectif était d’en savoir plus sur les effets du ginseng dans une situation spécifique, en l’occurrence en relation avec l’exercice, et de fournir des preuves vérifiables de sa capacité à améliorer la réponse de l’organisme aux stimuli de charge chronique dans le sport, en aidant les athlètes à récupérer entre les entraînements, car les footballeurs eux-mêmes ont déclaré que cela fonctionnait comme une boisson énergisante », a déclaré Muñoz. En effet, il existe actuellement sur le marché d’innombrables produits destinés aux sportifs, comme des comprimés et des boissons spécifiques.
Établir un protocole de consommation programmée pour le futur
Selon ces experts, cela pourrait ouvrir la voie à une étude plus approfondie des bienfaits du ginseng et à l’évaluation de la manière dont son utilisation comme complément peut améliorer les performances sportives. En fait, l’un de ses principaux effets possibles est de stimuler et d’accélérer les processus de régénération de l’organisme suite à des lésions musculaires.
« Parmi les recherches futures possibles que nous envisageons, une étude visant à établir un protocole de consommation programmée pour savoir exactement comment et quand les athlètes doivent prendre du ginseng pour optimiser ses bienfaits dans un laps de temps donné est particulièrement intéressante, car les études menées sur ces cas souffrent d’un manque de diversité et de preuves scientifiques », a déclaré Martínez.
Les auteurs ont souligné à cet égard que la méthodologie à utiliser dans chaque type de situation doit être clarifiée afin de mieux savoir comment améliorer la supplémentation en ginseng. « Il y a encore beaucoup de travail à faire, car le ginseng a le potentiel d’augmenter les performances physiques des athlètes et d’aider à prévenir certaines blessures, notamment musculaires », a conclu Muñoz.
