Une étude révolutionnaire a révélé que la trigonelline, présente dans le café et le fenugrec, améliore la santé musculaire lors du vieillissement en améliorant les niveaux de NAD+ et la fonction mitochondriale, offrant ainsi de nouvelles stratégies pour un vieillissement en bonne santé et la prévention des maladies.
Un consortium de recherche dirigé par Nestlé Research en Suisse et l’École de médecine Yong Loo Lin de l’Université nationale de Singapour (NUS Medicine) a récemment découvert que la molécule naturelle trigonelline présente dans le café, le fenugrec et également dans le corps humain, peut aider pour améliorer la santé et la fonction musculaire.
Dans le cadre d’une collaboration internationale entre l’Université de Southampton, l’Université de Melbourne, l’Université de Téhéran, l’Université de l’Alabama du Sud, l’Université de Toyama et l’Université de Copenhague, les travaux s’appuient sur une étude collaborative antérieure décrivant de nouveaux mécanismes de la sarcopénie humaine.
La sarcopénie est une maladie dans laquelle les changements cellulaires qui se produisent au cours du vieillissement affaiblissent progressivement les muscles du corps et entraînent une perte accélérée de masse musculaire, de force et une réduction de l’indépendance physique.
Un problème important au cours de la sarcopénie est que le cofacteur cellulaire NAD+ diminue avec le vieillissement, tandis que les mitochondries, les centrales énergétiques de nos cellules, produisent moins d’énergie. L’équipe d’étude a découvert que les niveaux de trigonelline étaient plus faibles chez les personnes âgées atteintes de sarcopénie. La fourniture de cette molécule dans des modèles précliniques a entraîné une augmentation des niveaux de NAD+a augmenté l’activité mitochondriale et a contribué au maintien de la fonction musculaire au cours du vieillissement.
Approches nutritionnelles pour lutter contre le vieillissement
NAD+ les niveaux peuvent être améliorés avec différents précurseurs alimentaires comme les acides aminés essentiels acide Le L-tryptophane (L-Trp) et les formes de vitamine B3 telles que l’acide nicotinique (NA), le nicotinamide (NAM), le nicotinamide riboside (NR) et le nicotinamide mononucléotide (NMN).
Le professeur adjoint Vincenzo Sorrentino du programme de recherche translationnelle sur la longévité saine de NUS Medicine a ajouté : « Nos résultats élargissent la compréhension actuelle du NAD.+ métabolisme avec la découverte de la trigonelline comme nouveau NAD+ précurseur et augmenter le potentiel d’établissement d’interventions avec le NAD+-produire des vitamines pour des applications liées à la longévité en bonne santé et aux maladies liées à l’âge.
La nutrition et l’activité physique sont des recommandations de mode de vie importantes pour maintenir des muscles sains pendant le vieillissement. « Nous étions ravis de découvrir, grâce à une recherche collaborative, qu’une molécule naturelle issue des aliments interagit avec les caractéristiques cellulaires du vieillissement. Les bienfaits de la trigonelline sur le métabolisme cellulaire et la santé musculaire au cours du vieillissement ouvrent des applications translationnelles prometteuses », a déclaré Jérôme Feige, chef du département Santé physique chez Nestlé Research.
