La consommation régulière de thé noir pourrait réduire considérablement le risque et la progression du diabète de type 2 en améliorant le contrôle de la glycémie, selon une étude collaborative entre l’Université d’Adélaïde et l’Université du Sud-Est. On pense que les avantages sont liés au processus de fermentation microbienne unique lors de la production de thé noir, conduisant à des composés bioactifs qui aident à gérer la glycémie.
La recherche indique des voies possibles par lesquelles la consommation de thé pourrait réduire le risque de développer un prédiabète et un diabète de type 2.
La consommation quotidienne de thé noir pourrait réduire le risque et la progression du diabète de type 2 chez les adultes en améliorant la régulation de la glycémie, selon une étude récente présentée lors de la réunion annuelle de l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD), à Hambourg (2-6 Octobre).).
L’étude, menée par des chercheurs de l’Université d’Adélaïde en Australie et de l’Université du Sud-Est en Chine, a révélé que par rapport aux jamais buveurs de thé, les consommateurs quotidiens de thé noir présentaient un risque de prédiabète 53 % inférieur et un risque réduit de 47 % de diabète de type 2, même après. en tenant compte des facteurs de risque établis connus pour déterminer le risque de diabète, notamment l’âge, le sexe, l’origine ethnique, l’indice de masse corporelle (IMC), la tension artérielle moyenne, le jeûne plasma glucose, cholestérol, consommation d’alcool, tabagisme, antécédents familiaux de diabète et exercice régulier.
« Les bienfaits substantiels du thé pour la santé, notamment un risque réduit de maladie cardiovasculaire et le diabète de type 2, ont été rapportés dans plusieurs études ces dernières années, mais les mécanismes sous-jacents à ces bénéfices restent flous », note le co-auteur principal de l’étude, le professeur agrégé Tongzhi Wu de l’Université d’Adélaïde et le Hospital Research Foundation Group Mid- Boursier de carrière.
« Nos résultats suggèrent les effets protecteurs de la consommation habituelle de thé sur la gestion de la glycémie via une excrétion accrue de glucose dans l’urine, une amélioration insuline résistance, et donc un meilleur contrôle de la glycémie. Ces bienfaits étaient plus prononcés chez les buveurs quotidiens de thé noir.
Ces effets bénéfiques sur le contrôle métabolique pourraient résider dans la manière unique dont le thé noir est produit, qui implique une fermentation microbienne, un processus qui peut produire des composés bioactifs uniques (y compris des alcaloïdes, des acides aminéspolyphénols, polysaccharides et leurs dérivés) pour présenter de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires, améliorer à la fois la sensibilité à l’insuline et les performances des cellules bêta du pancréas et modifier la composition des bactéries dans l’intestin.
La dernière étude transversale a porté sur 1 923 adultes (562 hommes et 1 361 femmes âgés de 20 à 80 ans) vivant dans la communauté de 8 provinces de Chine. Au total, 436 participants vivaient avec le diabète et 352 avec le prédiabète, et 1 135 avaient une glycémie normale.
Les participants comprenaient à la fois des buveurs de thé non habituels et des personnes ayant déjà consommé un seul type de thé. On leur a posé des questions sur la fréquence (c’est-à-dire jamais, occasionnellement, souvent et tous les jours) et le type (c’est-à-dire thé vert, noir, foncé ou autre) de consommation de thé.
Les chercheurs ont examiné l’association entre la fréquence et le type de consommation de thé et l’excrétion de glucose dans l’urine (évaluée par le rapport glucose/créatine urinaire ponctuelle du matin (UGCR)), la résistance à l’insuline (mesurée à l’aide de l’indice de triglycérides et de glucose ( TyG) dérivé de la glycémie à jeun et des taux de triglycérides à jeun) et de l’état glycémique (défini comme des antécédents de diabète de type 2, l’utilisation actuelle de médicaments antidiabétiques ou un test oral anormal de tolérance au glucose de 75 g).
Les personnes atteintes de diabète ont souvent une capacité accrue de réabsorption rénale du glucose, de sorte que leurs reins récupèrent plus de glucose, l’empêchant ainsi d’être excrété dans l’urine, ce qui contribue à une glycémie plus élevée.
Après avoir pris en compte les différences d’âge, de sexe et de facteurs cliniques et de mode de vie, l’analyse a révélé que la consommation quotidienne de thé était associée à une augmentation de l’excrétion urinaire de glucose (UGCR de 0,11 mmol/mmol) et à une réduction de la résistance à l’insuline (TyG de – 0,23), ainsi qu’un risque réduit de 15 % de prédiabète et un risque réduit de 28 % de diabète de type 2, par rapport aux personnes qui ne boivent jamais de thé.
Ces effets favorables sur la santé étaient plus marqués chez les buveurs de thé noir, la consommation de thé noir étant associée à une augmentation de l’UGCR de 0,16 mmol/mmol et à une réduction du TyG de 0,31.
Selon le professeur agrégé Wu : « Ces résultats suggèrent que les actions des composés bioactifs présents dans le thé noir peuvent directement ou indirectement moduler l’excrétion du glucose dans les reins, un effet imitant dans une certaine mesure celui du co-transporteur sodium-glucose-2 (SGLT2). ), une nouvelle classe de médicaments antidiabétiques qui est non seulement efficace pour prévenir et traiter le diabète de type 2, mais qui a également des effets protecteurs substantiels sur le cœur et les reins.
Le professeur Zilin Sun, co-auteur principal de l’Université du Sud-Est, ajoute : « Nos résultats suggèrent que la consommation quotidienne de thé noir a le potentiel de réduire le risque et la progression du diabète de type 2 grâce à un meilleur contrôle de la glycémie. Lorsque vous examinez tous les différents biomarqueurs associés à la consommation habituelle de thé noir, cela peut être une mesure simple que les gens peuvent facilement prendre pour améliorer leur alimentation et leur santé.
Malgré ces résultats prometteurs, les auteurs préviennent que, comme pour toute étude observationnelle, les résultats ne peuvent pas prouver que la consommation quotidienne de thé améliore le contrôle de la glycémie en augmentant l’excrétion urinaire de glucose et en réduisant la résistance à l’insuline, mais suggèrent qu’ils sont susceptibles d’y contribuer. Ils mènent actuellement un essai randomisé en double aveugle pour étudier les bienfaits du thé noir sur le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 afin de valider leurs résultats. En outre, ils ne peuvent pas exclure la possibilité que des facteurs de confusion résiduels dus à d’autres facteurs physiologiques et liés au mode de vie aient pu affecter les résultats.
Réunion : Réunion annuelle de l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD)
