Des recherches menées par l’Université d’Otago ont découvert une carence saisonnière en vitamine D dans l’Angleterre de l’ère industrielle, suggérant que des facteurs autres que le travail à l’intérieur et la pollution ont contribué au rachitisme historique, et soulignant l’importance de comprendre les problèmes de santé passés pour éclairer la gestion actuelle de la carence en vitamine D.
Des recherches menées par l’Université d’Otago ont découvert que l’apparition généralisée du rachitisme chez les enfants au cours de la révolution industrielle n’était pas uniquement causée par le travail en usine et la pollution urbaine, qui étaient auparavant considérés comme les principaux contributeurs aux carences en vitamine D de cette époque.
Dans une étude financée par Marsden et récemment publiée dans PLOS Undes chercheurs d’Otago, de l’Université de Durham, de l’Université d’Édimbourg, de l’Université de Brighton et de l’Université du Queensland, ont échantillonné des dents dans un cimetière de l’Angleterre de l’ère industrielle, à la recherche de marqueurs microscopiques de maladies nutritionnelles.
L’auteur principal, le Dr Annie Sohler-Snoddy, chercheur au département d’anatomie d’Otago, affirme avoir découvert certaines des premières preuves claires d’une carence saisonnière en vitamine D dans un échantillon archéologique.
Elle dit que l’on sait depuis de nombreuses années qu’il y a eu une augmentation du rachitisme, une maladie osseuse infantile causée par une carence en vitamine D, chez 18 personnes.ème et 19ème Siècle Europe.
« On a supposé que cela était dû au fait qu’un plus grand nombre de personnes, y compris des enfants, travaillaient de longues heures à l’intérieur, vivaient dans des logements surpeuplés et dans des environnements remplis de smog, ce qui réduit la quantité de lumière solaire qui atteint la peau d’une personne, qui est le principal problème. façon dont les humains fabriquent de la vitamine D. »
Nouvelles perspectives issues des méthodes bioarchéologiques
Cependant, de nouvelles méthodes bioarchéologiques ont permis aux chercheurs d’avoir une idée beaucoup plus claire de la manière dont la carence en vitamine D affectait les habitants de l’Angleterre industrielle, plutôt que de s’intéresser uniquement aux déformations osseuses.
L’étude a révélé des marqueurs associés à une carence en vitamine D dans la partie intérieure de 76 pour cent des dents analysées. Dans de nombreux échantillons, ces phénomènes se sont produits régulièrement, par incréments annuels.
« Cela montre clairement une carence saisonnière en vitamine D dans les dents des personnes vivant dans le nord de l’Angleterre.
« C’est passionnant car cela met en évidence que la latitude et le manque saisonnier de soleil étaient un facteur majeur dans la quantité de vitamine D que ces personnes pouvaient produire dans leur peau – c’est plus compliqué que les facteurs associés à la révolution industrielle, comme travailler davantage à l’intérieur », a déclaré le Dr. Sohler-Snoddy explique.
Le défi permanent de la carence en vitamine D
Un mauvais statut en vitamine D est associé à plusieurs effets négatifs sur la santé, notamment un risque accru de maladies infectieuses, maladie cardiovasculaireet les cancers.
La carence en vitamine D est un problème persistant dans la société et le Dr Sohler-Snoddy estime qu’il est important d’étudier ce qui s’est passé dans le passé afin d’éclairer les approches modernes de cette maladie.
« Nous avons tendance à considérer les restes humains archéologiques comme appartenant à un monde différent, mais notre biologie n’a pas changé au cours des 200 dernières années.
« Les dents constituent une source d’informations très importante pour les archéologues car elles se forment selon une chronologie très précise et, surtout, leurs tissus ne changent pas au cours de la vie. Cela signifie qu’ils conservent un enregistrement du développement d’une personne et que celui-ci reste avec elle jusqu’à sa mort ou jusqu’à la perte de la dent.
« Comprendre l’impact de la carence en vitamine D sur les populations passées et pourquoi nous donne une perspective profonde et importante sur la maladie », dit-elle.
