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Fraudes, opacité et marges énormes : la face cachée du bio | VIDEO

Les français sont de plus en plus nombreux à consommer bio. Mais derrière ce nouveau business florissant se cache des dérives dont la principale victime est le consommateur.

Christophe Brusset, qui a travaillé dans l’industrie agroalimentaire pendant vingt-cinq ans avant de tout quitter, est l’auteur de “Les imposteurs du bio” aux éditions Flammarion.

Lire l’édito : « La fin du monde approche et c’est une bonne nouvelle » : mouais… (édito)

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